Temple Grandin 是科罗拉多州立大学动物科学教授。她是猪、牛和羊的动物处理系统的设计师。她所做的其他重要工作是开发实用的评分系统，用于评估农场和屠宰场的动物福利。在她的演讲中，Temple 将讨论改善动物福利的简单实用方法。

她撰写的书籍中包括《提高动物福利：有效的实践方法》、《农场动物的屠宰：提高动物福利的实用方法》，以及《家养动物的遗传和行为学》。

David Fraser是位于加拿大温哥华的英属哥伦比亚大学动物福利组的名誉教授。他在漫长的职业生涯研究各种动物的行为与福利，包括农场动物、伴侣动物和野生动物。他曾为许多组织担任动物福利科学和政策方面的科学顾问，包括OIE世界动物卫生组织（巴黎）、FAO联合国食品及农业组织（罗马）和FMI食品营销研究所（华盛顿）。

Fraser教授是一位热情的老师，他指导过众多研究生。他也出版过众多著作，包括流行的导论书《理解动物福利：其文化背景下的科学》。2005年，他因“身为动物福利科学领域的先驱”而被任命为加拿大勋章成员。

中国农业大学领军教授，博士生导师，首都劳动奖章获得者，现任本科生院常务副院长（其中2020年4月-2021年4月北京农学院校长助理，挂职）。入选教育部长江学者特聘教授，国家万人计划青年拔尖人才。

主要从事奶牛营养与牛奶质量研究工作，担任《养牛》杂志主编。发起并建立国际后备牛培育协作创新平台（International Calf and heifer Organization）和中国牛精英创新创业教育联盟，其中2006年6月-10月在南达科他州立大学和威斯康辛大学麦迪逊分校学习，2010年3月-2011年5月在康奈尔大学访问教授。担任全国新农科建设中心秘书长，中国高等教育学会高等农林教育分会秘书长。

主持制定国家标准《后备奶牛饲养技术规范（GB/T37116-2018）》，成果入选农业农村部主推技术3项，主编全国畜牧总站主推教材2部。第一作者或通讯作者发表文章72篇（其中SCI收录57篇，行业权威期刊J Dairy Sci 13篇，Microbiome 1篇）。获得教育部科技进步一等奖（2019，排名1），国家科技进步二等奖（2014，排名5）。

2011年发起并创立“牛精英计划”（Elite Cattlemen Program），获得北京市高等教育教学成果一等奖（2018，排名1），第二届全国农业专业学位研究生实践教学成果特等奖（2021，排名1），北京高校第十一届青年教师教学基本功大赛工科类一等奖第1名（2019），教育部中美青年创客交流中心优秀导师奖（2020），首批北京市课程思政教学名师（2022）等。

英国教育学院名誉院士，英国皇家生物学学会会士。李博于1984年毕业于英国利兹大学现代汉语研究专业，曾长期在中国和日本学习和工作。管理协会在欧洲、亚洲二十几个国家的发展策略，负责RSPCA所有的国际事务。在中国最早的国际动物福利会议的组织中担当了重要角色。此外，他还与中国实验动物学会合作促进实验动物福利以及伦理审查。2008年以来，他与中国政策顾问和学者深度合作，参与起草中国首部反虐待动物法专家建议稿。他还是RSPCA与中国生态体验教育项目合作的动物福利教育长期项目的负责人。

近期，由加纳牵头，多个联合国成员国共同提出议案，在联合国决议中首次明确提及“动物福利”，即“动物福利－环境－可持续发展关系”，该决议于 2022 年 3 月的第五届联合国环境大会上成功通过。李博为提案成员国担任技术顾问。

杨青是全球食品合作伙伴（Global Food Partners）的项目经理，负责与中国蛋品业开展合作，以实现企业向最佳无笼鸡蛋生产系统的过渡。杨青在动物福利领域具有十多年的工作经验，主要负责促进和支持更高动物福利标准和规范的实施。她曾与国内鸡蛋生产企业合作推动无笼鸡蛋生产的实施，并组织各种行业活动与研讨会，以协助提升国内兽医、科研人员和其他主要行业利益相关者的能力建设。

在加入全球食品合作伙伴之前，杨青曾就职于两家领先的国际动物保护组织。她曾担任世界农场动物福利协会（Compassion in World Farming）中国区研究主管和亚洲动物基金(Animals Asia Foundation) 动物福利经理。期间，杨青与畜牧业利益相关者开展合作，帮助他们在生产和饲养过程中实现更高的动物福利，其中包括禽类无笼养殖与生猪养殖采用群养系统。

杨青获得英国爱丁堡大学国际动物福利、伦理和法律专业硕士学位，英国肯特大学非营利组织与公民社会研究方向专业硕士学位，以及四川大学应用语言学硕士学位。她目前正在攻读爱丁堡大学兽医学博士学位，重点研究人们对于蛋鸡与肉鸡福利问题的态度。

Doris 曾为包括获欧盟资助的学术中心在内的多个国际组织建立和管理本地化项目，拥有近 10 年的组织管理和推进可持续发展项目的经验，参与策划超过 50 场覆盖可持续发展下各个议题如都市绿化、智能城市、社会共融的活动，促进国内外政府代表、学校和产业在知识转移上的交流。此外，她曾在香港、柏林和北京从事与可持续食物相关的工作，谙熟该领域的生态圈。

Doris 目前带领谷孚的团队，致力于建立一个新蛋白（替代蛋白）产业相关的科技、数据、服务和资源的平台，推进该产业在国内的发展。透个参与这个项目，希望能跟更多有相关专业背景，共同理念的青年相遇，共同构建一个更高效、安全、可持续的蛋白食品体系。

东北农业大学动物生产学科动物福利与健康养殖团队成员， 教授，博士生导师，东北农业大学高层次人才，中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会评审专家，中国畜牧兽医学会家畜环境卫生学研究分会第九届理事会理事，中国农业工程学会畜牧工程分会第十一届理事。

目前，主要从事生猪福利养殖管理及智能化装备研发领域。主持科研及生产类课题10余项，发表SCI文章近30篇，授权发明专利7项，国际发明专利2项，成果转化2项。

河南省地方黑猪工程中心主任，郑州市劳模，中欧国家减抗项目中国团队专家，动物福利国际合作委员会（ICCAW）专家及理事。

养殖上市企业工作十年有余，现任河南农多多企业技术总监。

北京林业大学野生动植物保护与利用硕士，英国爱丁堡大学应用动物行为与动物福利硕士。2008年进入太原动物园工作至今，曾是大熊猫、企鹅等动物的铲屎官，之后从事过八年的野生动物公众教育，现在是动物园的丰容（丰富动物的圈养环境及生活内容）及正强化训练工作者，目前最主要的工作是通过正强化训练开展大象的足部护理，以及探索正强化训练在缓解动物心理压力方面发挥的作用。

主译《动物园动物的学习与训练》（Zoo Animal Learning and Training）一书，参与象、犀类、豹等野生动物管理行业标准的制定，现担任中国动物园协会科技工作者委员会（野生动物）行为管理组副组长。

姜冰，管理学博士，东北农业大学副教授，博士生导师。中国国外农业经济研究会理事，黑龙江省农业品牌创建岗位体系品牌培训协同创新岗位专家，雀巢奶牛养殖培训中心培训师，《乳品与人类》期刊副主编，黑龙江省普通高校青年创新人才。

研究方向为畜牧经济理论与政策。在国内外期刊发表学术论文40余篇；主持国家自然科学基金2项，中国博士后科学基金、省哲学社会科学规划研究项目和省自然科学基金4项，获黑龙江省社会科学优秀成果一等奖1项。

陈榕珊是英属哥伦比亚大学动物福利项目的一名研究员，她通过定性方法来研究中国农场动物福利领域的利益相关者。她曾研究中国奶牛场的员工福利及管理对动物养殖的影响，现在的研究项目是关于非笼养鸡蛋在中国的消费群体状况。

她也是国际农场动物福利人才计划 (IFAWF)的联合创始人，希望通过该项目凝聚并支持动物福利领域的优秀人才，共同为农场动物创造一个更美好的世界。

副研究员，博士毕业于华南农业大学兽医学院、兽医药理学与毒理学方向，现就职于中国水产科学研究院珠江水产研究所，上海海洋大学与天津农学院硕士生导师，中国水产学会渔药专业委员会委员，联合国粮农组织（FAO）水产养殖抗微生物药物耐药性与生物安保参考中心细菌耐药性专家。

主要从事水产动物病害防治与细菌耐药性研究。先后主持或参与国家、省部级项目十余项，发表文章50多篇，多次开展渔用药物安全使用及抗微生物药物耐药性培训与科普讲座。